KKキラジェンヌより出版した

小松美枝子の著書!「ミエコズガーデン、エディブルフラワーライフ」持っていて楽しい、アマゾン・楽天・ミエコズガーデンでも購入できます。

◎販売店・生産者・一般と長くご愛顧いただいている「NZ」キングシーズの種、美味しい野菜やハーブの種などイッパイ:取り扱い品目に変更あり、お問合せ下さい。

撮影:小松紀三男:

エデイブルの本の作成の為ニュージーランドのネルソンでのティータイムの風景です。食器はナスタチュームの絵柄。

中庭のテーブルは、お気に入りの場所!料理ばかりではなくブーケも映えます。鮮やかに咲く花は情熱的で、パワーを感じます。

エデイブルフラワーのフレッシュパックです。季節によって内容は違いますが、料理を美味しく華やかにしてくれる最高の素材です。

使い始めたら病みつきになる事、請け合い!!

ニュージーランドの国花”コーファイ”輝くような幸せ色は幸運と勇気をもたらす花。庭にどうぞ

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季節の情報

2024年3月13日、秋から冬にかけて、懸命な強剪定をしたせいで、隅々まで風が通り、オーガニックガーデンの早春です。河津の桜祭りも終わり、本格的な春を目の前に、準備万端輝くような太陽の中、ダイコン草の花やカウスリップが咲き始めました。水平線がぐっと高くに見え、空中に大島が浮いて見えます。

小松美枝子著エデイブルフラワー
小松美枝子著エデイブルフラワー

エディブルフラワーを日本に紹介してから、最初に出した本!\1900の価格が一時は3万円以上にもなっていました。内容は今も健在、是非入手してください

 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー
 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー

2014年12月24日”クリスマスイブ”

クリスマスイブ、忙しさは続いています。明日は湯河原へ、10人ほどのクリスマスパーテーのケータリングをお引き受けしたので。これから注文しておいた鶏や野菜の仕込みに行きます、楽しい仕事です、明日の午後2時ごろまでにすべてを仕上げ、伊豆高原を出発!喜んでいただけるように・・・。

今年はもうひとつ、27日クラフトの指導、後は、お掃除と、正月飾り、おせち作り、頑張れ――

釣りのおすそわけ、52cmもある”鯛”とピンピンの”糸より”が届いた早速、鯛は三枚に下ろし、味噌漬けと昆布締めに兜煮も美味しかったし、糸よりも優しい身を生かして特別な衣でカラッと揚げたり、ムニエルにしたり・・・いずれも最高、


続いて、自然薯、ケーキ、小倉屋の佃煮等、季節のご挨拶が届く。皆さまありがとう、嬉しいです。