KKキラジェンヌさんより出版した

小松美枝子の著書!「ミエコズガーデン、エディブルフラワーライフ」持っていて楽しい、読んでさらにワクワクする本です。

今年もNew苗が通関しました。

どこにも負けないアイテムです。

庭いっぱいに撒こうと張り切っています。キングシード社の種のパージをご覧ください。

人気のバタフライピー、美しいブルーの花は抗酸化作用がありアンチエイジングの味方です。

MGではティー、をはじめ「種」も発売、簡単に育てられて、収穫の後は次のシーズンの種も取れます

中庭のテーブルは、お気に入りの場所!料理ばかりではなくブーケも生えます。

燃えるような太陽の元、鮮やかに咲く花は情熱的で、無限のパワーを感じます。

エデイブルフラワーのフレッシュパックです。季節によって内容は違いますが、料理を美味しく華やかにしてくれる最高の素材です。

使い始めたら病みつきになる事請け合いです。

 キングシードNew新カタログ

MGの新人(木)ニュージーランドの国花”コーファイ”輝くような幸せ色は幸運と勇気をもたらす花。

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早春の庭はにわかに活気づきヒース、梅、河津桜、クリスマスローズと目白押し、美味しい日本の野生ハーブ達もいっぱい。

小松美枝子著エデイブルフラワー
小松美枝子著エデイブルフラワー

エディブルフラワーを日本に初めて紹介してから、最初に出した本!\1900の価格が一時は3万円以上にもなっていました。内容は今も健在、何処かで見つけたらぜひ入手してください。

 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー
 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー

今、伊豆を楽しむ私流

今月もスタートは東京の仕事、お受けしていた伊豆高原のガーデンパーティーが12日から5日に早まり、4日(土曜日)の早朝伊豆にもどりました。リッチな伊豆高原婦人は私のケータリングに興味があり、40名程のお客様との事、(おばんざいの用意があるとの事なので)、30名分として準備!小雨模様で、家の中からのお花見と言う事になり、大忙しで、セッティング、どのメニューも大好評(^v^)。今まで大使館や、デパート、地方のサミット等、国内外で、大勢の料理を作ってきました。最近は湯河原や熱海や色々な所で依頼され、時間が取れればお受けしています。

この春も、東京や地方からのバスも来ますし、素敵さや美味しさで、喜んでいただくのが大好きなので、張り切っています。この次は写真が撮れてお見せできると良いのですが・・・ね。

ハロー、エデイブルフラワー!!!

地方講演に行っても現地で食用花が手に入るようになりました。伊東でさえ、「あおき」「ユニ」この写真は「プロの卸店」のもの、自分が日本で初めて紹介したものがどんどん広がって行くのは、不思議な気持ちです。勿論生徒さん達には折に触れお教えしておりますが、飾りや生食だけでなく、しっかり調理して戴くと嬉しいと思っています、エデイブルフラワーはアフリカ・イタリア・カナダ・ニュージーランドなど海外でも講演と実演をしてきました。この先も楽しみな食材です。

本日は熱海帰りで夜11時回りました。一日フル活動でしたから少し寝ます。明日、出来れば鎌倉の報告をします。