KKキラジェンヌより出版した

小松美枝子の著書!「ミエコズガーデン、エディブルフラワーライフ」持っていて楽しい、アマゾン・楽天・ミエコズガーデンでも購入できます。

◎販売店・生産者・一般と長くご愛顧いただいている「NZ」キングシーズの種、美味しい野菜やハーブの種などイッパイ:取り扱い品目に変更あり、お問合せ下さい。

撮影:小松紀三男:

エデイブルの本の作成の為ニュージーランドのネルソンでのティータイムの風景です。食器はナスタチュームの絵柄。

中庭のテーブルは、お気に入りの場所!料理ばかりではなくブーケも映えます。鮮やかに咲く花は情熱的で、パワーを感じます。

エデイブルフラワーのフレッシュパックです。季節によって内容は違いますが、料理を美味しく華やかにしてくれる最高の素材です。

使い始めたら病みつきになる事、請け合い!!

ニュージーランドの国花”コーファイ”輝くような幸せ色は幸運と勇気をもたらす花。庭にどうぞ

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季節の情報

2024年3月13日、秋から冬にかけて、懸命な強剪定をしたせいで、隅々まで風が通り、オーガニックガーデンの早春です。河津の桜祭りも終わり、本格的な春を目の前に、準備万端輝くような太陽の中、ダイコン草の花やカウスリップが咲き始めました。水平線がぐっと高くに見え、空中に大島が浮いて見えます。

小松美枝子著エデイブルフラワー
小松美枝子著エデイブルフラワー

エディブルフラワーを日本に紹介してから、最初に出した本!\1900の価格が一時は3万円以上にもなっていました。内容は今も健在、是非入手してください

 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー
 涼を呼ぶエデイブルフラワーゼリー

初詣&七草

元日:次男家族と稲取の風車の丘へ、あいにくの曇天、雲の間からすこーしご来光の感じがうかがえただけ残念!

 

元日上皇上皇后両陛下もお越しになった里山”池”、大晦日には花火が上がったり神楽やお酒がふるまわれ賑やかですが一夜開けると、静か!厳かな雰囲気の中で心を込めて参拝!

7日 ハーバリスト式七草がゆ、七草は、五節句のひとつで、七草粥は草の効用によって冬場の体調を補い新年の無病息災を願うというものですが、川崎にいても伊豆にいても、自分で集めるのが私流(^^♪

 

春の七草「せり・なずな / ごぎょう・はこべら / ほとけのざ / すずな・すずしろ 」それに加えて、摘み取ったばかりのステビア、カンゾウ、ヨモギ、トスカーナキャベツ、アシタバ、ソサエティガーリック、ローズにダイアンサス。愛情たっぷり調理します???